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王仁和米线:

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王仁和米线9.5kg云南过桥米线桂林米粉

王仁和米线9.5kg云南过桥米线批发方便面包装: 袋装
包装方式: 包装
特产品类: 王仁和米线
种类: 米线
净含量: 9.5kg

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其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

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