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什锦炒米线的正宗做法是什么?怎样做才能使味道更好吃?

来源:www.ynmxc.com 发布时间:2020年12月21日

  好吃的米线做法有很多,或煮或凉拌,炒米线也是一种美味。今天云南米线批发小编给大家带来的是什锦炒米线,食材也很普通,但味道就是很特别。接下来就给大家介绍一下什锦炒米线怎么做,一起来看看做法吧。


什锦炒米线怎么做


  1、云南米线和香菇提前用凉水泡发的,如果天气比较热就要放在冰箱里,不然容易变质。


  2、把除了米线以外的所有原料,如胡萝卜、香菇娃娃菜切成丝,鸡蛋打入碗里。


  3、锅烧热倒少许油,鸡蛋直接倒入锅里翻炒,鸡蛋差不多凝固时就盛出。


 3、把胡萝卜丝、娃娃菜丝、香菇丝直接倒在炒鸡蛋的锅里翻炒,不用再倒油了,油脂的摄入还是少一点比较好,蔬菜发软时把脆皮肠倒入蔬菜中继续翻炒。


  4、云南米线倒入锅中翻炒,炒米线时要稍加几次少许的开水,不要一次放太多否则口感就不好了,米线发软时加入之前的炒鸡蛋翻炒。


  5、云南米线发软时加入少许的生抽和老抽不要另外在加盐,因为是早餐还是清淡一点比较好,炒到颜色均匀就可以出锅了。


  以上就是什锦炒米线的做法,食材简单,做法也很简单,不会做法的人也容易学会,一学就会简单轻松,再也不去外面吃!好吃的米线认准王仁和米线,米线批发就找云南米线批发厂家,欢迎大家前来订购。

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