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香菇鸡肉米线怎么做好吃?云南干米线批发厂家教你做法

来源:www.ynmxc.com 发布时间:2020年12月03日

  香菇鸡肉米线要做得美味好吃,讲求的是米线的品质和高汤。做法很简单,先把3只鸡腿剔骨,肉备用。鸡骨与500g中排先过水焯一下,然后重新加足量水大火烧开,加葱姜和八角中小火炖2小时以上,汤就好了。云南干米线批发小编接下来就教大家做法,一起来看看香菇鸡肉米线怎么做好吃吧。


香菇鸡肉米线怎么做好吃


  1.鸡腿肉切小丁加少许盐,料酒,淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎


  2.锅里热油,葱姜蒜爆香,加入鸡肉和香菇翻炒至变色,加豆瓣酱继续翻炒均匀


  3.加豆干,倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可


  4.做好的酱一顿吃不了的话,放凉后盛入密封盒中,入冰箱冷藏可储存2周


  5.云南干米线提前一夜浸泡,然后煮熟即可。煮好后的米粉和青菜放入碗中,浇入高汤,加榨菜丝与鸡肉酱,辣椒油即可


  以上就是云南干米线批发小编给大家带来的香菇鸡肉米线的做法,还在问香菇鸡肉米线怎么做好吃吗?不妨先试试上述这种做法,相信你会食欲大开的。好米线就找云南干米线批发厂家,好吃的米线不错过。

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