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凉拌米线这样做所有人都馋哭了,不信你来看看

来源:www.ynmxc.com 发布时间:2020年11月25日

  好吃的米线的做法有很多种,凉拌米线也不例外,做法不同,味道也是截然不同的。今天云南干米线批发小编教大家这样做凉拌米线,周围的人都夸好吃,简单又开胃。一起来看看怎么做凉拌米线吧,了解一下做法步骤,看看到底有什么特别。


 怎么做凉拌米线


  1、先将云南干米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫,米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉,豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用。


  2、将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中,用中火慢慢煲1个半小时,直到鸡肉软烂即可,这是做米线的原始汤,也可以加入火腿、老鸭、腔骨一起煲,汤的味道越香越好,同时保证汤面上有一层薄油。


  3、鸡汤沸腾后将砂锅烧热,连汤带油盛入砂锅中保持温度,食用前先放鹌鹑蛋、里脊片等生材料,肉片变白后再下火腿片、云南米线、豆芽、豆腐皮等,拌匀后即可。


  以上就是云南干米线批发小编给大家带来的凉拌米线的做法,米线这样做就很美味了,不信大家可以按照步骤自己试试,做法简单,准备的材料也不复杂,关键就是米线的品质口感要好。好米线就找云南干米线批发厂家,欢迎大家订购咨询。

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