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做三鲜米线有技巧,你知道如何做才能简单又好吃吗?

来源:www.ynmxc.com 发布时间:2020年11月24日

  番茄是三鲜米线的灵魂,所以番茄一定要好,云南干米线一定要单独煮,不然要混汤。那么大家知道三鲜米线怎么做才好吃吗?做三鲜米线难吗?各位吃货朋友今天有福了,云南干米线批发小编接下来给大家分享一下做三鲜米线的技巧,一起来看看是如何把米线做得如此美味的吧。

 三鲜米线怎么做才好吃

  首先把番茄,平菇,豆芽,火腿肠洗干净沥干水分备用,猪肝,肉片(三鲜之二)加少许料酒和淀粉拌匀上浆。

  接着棒骨过水洗净,加姜片料酒和开水炖煮两小时,留高汤备用,同时泡发云南干米线。

  接下来就是将锅中(砂锅很好)加入高汤,番茄,平菇,豆芽,火腿肠(三鲜之一),少许盐和白胡椒粉(必须)熬煮三五分钟左右。

  然后加入云南米线和其他材料,猪肝无血色后捞出,加入葱花即可,传统做法里会加黄花菜。还可以再加一点别的配菜。

  按照云南干米线批发小编分享的上述做法,就可以做出一碗热腾腾美味的三鲜米线了,一个人在家也可以试试米线的这种做法,适合懒人必备技巧喔,做法简单,准备的食材也容易,做三鲜米线的技巧你get到了吗?更多米线的吃法,可以关注云南干米线批发厂家的官网查看喔。

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