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做香辣酸汤肥牛米线的小窍门,你真的不看看吗?

来源:www.ynmxc.com 发布时间:2020年11月23日

  米线的做法有很多种,但是怎么做才好吃呢?今天云南干米线批发小编给大家介绍一种香辣酸汤肥牛米线,做起来不仅简单,味道也相当可口。如果要问蹶不振的胃怎么挽救?那么就来一碗酸辣可口的香辣酸汤肥牛米线吧。大家知道怎样做香辣酸汤肥牛米线吗?一起来学习一下吧。


怎样做香辣酸汤肥牛米线


  1.米线选新鲜熟米线即可,泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好,摊成蛋饼,切细条做配料。


  2.锅烧热,加少量炒菜油,放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底。


  3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中。


  4.加入热水烧开,放入云南干米线,不要搅动。


  5.等待米线慢慢煮散,调入生抽、白醋、盐。放入金针菇和油菜心,烫软,和云南米线一同捞出。


  6.余汤中放入肥牛片,烫至变色即可。把肥牛摆在米线上,加入余下的汤即可。


  一碗开胃的香辣酸汤肥牛米线就这样做好了,如果想给这道菜添点丰富的料,云南干米线批发小编建议可以加些蛋饼丝。把1个鸡蛋打散,加少量清水混合,这样的蛋液更加均匀。用盐调味后,锅烧热,倒入蛋液,摊成蛋饼。切成细条配在米线里面吃,不仅口感丰富,肉、蛋、菜、主食搭配在一起也会更加营养。好吃的米线就找云南干米线批发厂家,好米线好味道。

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