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还在认为米线单调不好吃?那是因为你没吃过酸豆角鸡肉米线

来源:www.ynmxc.com 发布时间:2020年11月20日

  气温越来越低,早上起就适合来一碗热气腾腾的米线作为早餐,但有的人认为,米线吃来吃去还是那几种 ,而且不够味儿。真的是这样吗?据昆明干米线批发小编所知,那是因为你没吃过酸豆角鸡肉米线,不仅暖和又开胃,而且这样一碗米线调和了很多不同的口味,不信自己试试看。说到底,大家知道酸豆角鸡肉米线怎么做吗?


酸豆角鸡肉米线怎么做


  1.主料:酸豆角、昆明干米线、鸡肉 辅料:植物油、盐、泡椒、泡姜、鸡精、胡椒粉、花椒粉、香葱、油泼辣子。


  2.昆明干米线用开水泡软捞起,过凉水,两个水分,千万不能泡的太软,软了立即捞起。酸豆角、泡椒、泡姜洗洗,切丁和末。香葱洗净切末、鸡肉切片。


  3.热锅凉油,油热七成,下鸡肉翻炒出香味,加花椒粉翻炒均匀。加泡椒、泡姜翻炒出香气。


  4.加酸豆角翻炒出酸辣味道出香气,加水大火烧开,中火炖5分钟左右入味。


  5.加米线大火烧开,加盐、鸡精拌均匀,然后加胡椒粉即可出锅。


  喜欢吃辣的朋友可以浇上一些油泼辣子,撒上香葱后,一碗热气腾腾的,鲜香美味的酸豆角鸡肉米线就做好了。做法也很简单,关键在于米线的品质,好米线认准昆明干米线批发厂家,吃米线,就找我们,欢迎订购。

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