行业动态:
首页 > 新闻资讯>行业动态

听说过令人咋舌的酸辣米线吗?你知道怎么做酸辣米线才能色香味俱全?

来源:www.ynmxc.com 发布时间:2020年11月18日

  酸辣米线酸辣醇香,耐煮不烂,爽口滑嫩。虽然在家就能做,但是却不容易做好,如果你认为只放酸辣就错了!云南干米线批发小编今天给大家整理了几个窍门,下面一起来看看酸辣米线怎么做才好吃吧,喜欢的可以试试哦。

酸辣米线怎么做才好吃

  1.把云南干米线泡软,捞起来控干。泡菜切细,葱、姜、朝天椒、香莱切割成末预留。

  2.下油下锅烧开,先后放进白芝麻、姜、蒜、朝天椒进行爆香,再放进酸菜炒香。

  3.倒一碗水下锅,烧开,放进米糊,烧开。

  4.添加盐、醋、白砂糖、小量生抽(也并不放生抽)搅拌均匀。

  5.添加香莱、葱末,酸酸的火辣辣米线就起锅了,这类作法类似云南的小锅米线,云南干米线可粗可细,随本人爱好。

  以上就是云南干米线批发小编给大家分享的酸辣米线的做法,其中油泼辣子是这道菜的灵魂,另外喜欢泡椒风味的,炒肉末的时候加点泡椒末会特别香。云南干米线批发厂家提供各种粗细、高品质的米线,口感上乘,欢迎大家咨询订购。

相关文章