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好吃的米线不止过桥米线,这样做的米线连汤汁都不想放过

来源:www.ynmxc.com 发布时间:2020年11月10日

  提起米线,可能大家想到的都是过桥米线,的确,过桥米线作为云南的特色之一,味道是很好的,但是,好吃的米线不止过桥米线,那么除了过桥米线,米线怎么做好吃呢?今天昆明干米线批发小编就给大家介绍一种米线的做法,保证大家吃过后连汤汁都不想放过。

米线怎么做好吃

  1、准备好材料,牛肉加入生粉和美极鲜味汁抓拌均匀后腌制半小时。

  2、锅里热油后放入腐皮结炸香后捞出备用。

  3、锅里煮开水后放入昆明干米线煮,煮散开来就可以了,大概3分钟。

  4、然后将昆明干米线倒入网筛中加入适量清水浸泡5~8分钟。

  5、白菜洗净后放入煮沸的开水锅里,加入少许盐和油焯熟后捞出备用。

  6、锅里热油后将洗净切碎的豇豆倒入锅里中火炒香,炒至豇豆变色变软后放入酸腌菜一起翻炒均匀,豇豆和酸菜翻拌均匀后再加点开水大火翻炒均匀。

  7、然后放入腌制好的牛肉炒散开来,再加适量开水大火翻炒均匀至牛肉变色即可。

  8、里倒入牛肉高汤煮沸后放入腐皮结煮软,接着放入昆明干米线煮沸即可。

  按照小编以上分享的步骤做出的米线就很美味,不信大家可以自己尝试做一做。另外,昆明干米线批发厂家提醒大家酸腌菜本身是咸的,炒的时候可以不用再加盐。炒酸菜豆角的时候加的水要加开水,不宜加冷水,尤其是牛肉加冷水的话会使肉咬起来发柴。如果大家大家还想知道其他米线的做法,可以给我们留言,我们一起讨论分享米线做米线的方法。

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