云南干米线粗细均匀，白里透着点小颗粒，应该是大米制作中留下来的，用火烧下，能够听到滋滋声音，问的到米香，确实是正宗大米制造米粉，用手一捏就粉了，可见大米的含量，用水泡出来的米线很散。那么大家知道怎样存放干米线吗？
有关米线的由来，有的人说是来自南征的秦朝将士，也有人说是五胡乱华避祸南迁的北方人。总之，是因为吃不惯南方的稻米，便把米磨成粉、制成面条的形状，以此缓解思乡之情。云南干米线批发小编今天要给大家介绍的是碗主炭烧米线，一起来看看被北方人喜爱的米线有什么特点。
米线爽滑，软而坚韧，口感非常受大家喜爱，同时还有这丰富的营养，特别受广大消费者喜爱，适合早中晚餐，吃法也是有很多不同的种类，那么大家知道如何选购干米线吗？昆明干米线批发小编今天就教大家几个实用的小技巧。
菊花过桥米线是一道菜品，主料是新鲜米线、鸡、三层肉、后腿肉，辅料是生姜、花椒、草果、里脊肉、新鲜菊花、豌豆泥、豌豆尖、韭菜、小葱、香菜、豆芽菜、豆腐皮、草芽。很多人都喜欢吃，云南干米线批发小编今天就教大家做法和步骤。
豆花米线是滇菜系的一种传统小吃，它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃。那么大家知道豆花米线是怎么做的吗？为什么这么多人都喜欢吃？云南干米线批发小编今天给大家带来了食谱，一起来了解一下吧。
米线是怎样生产出来的?昆明米线厂家提到，米线的生产主要有粉碎、糊化、榨丝、老化四个步骤。如果用专业的术语来讲述，会显得过于复杂，似乎米线的加工生产是很玄很难的事，其实，和面条一样，米线本来就是家庭食品的主要品种之一。
